Voici une recette dont on ne se lasse pas! Il s'agit de mes fameuses barres healthy aux noix et à la pomme. Une vraie tuerie, parfaite pour les petits-creux qui se font ressentir l'aprèm ou à emporter en 4e vitesse pour le petit-dej'.
Ces barres sont relativement saines car elles ne contiennent que très peu et de bons ingrédients.
Elles sont bien évidemment personnalisables. Vous pouvez modifier le choix des fruits secs et pourquoi pas ajouter des toppings (chocolat noir, beurre de cacahuète, etc).
Ingrédients
- 2 pommes
- 2-3 pincées de cannelle
- 2 poignées d'amandes
- 2 poignées de noisettes
- 2 poignées de noix de pécan
- 2 tasses de flocons d'avoine
- 1/8 de tasse d'huile de coco
- 50ml de sirop d'érable
- Une pincée de sel
Comment préparer les barres healthy
- Epluchez les pommes, coupez-les en morceaux et plongez-les dans une petite casserole d'eau accompagnées de cannelle afin d'en faire de la compote.
- Versez les flocons d'avoine dans un grand plat allant au four.
- Mixez les fruits secs (attention à ne pas les mixer trop, il faut qu'il reste de petits morceaux).
- Ajoutez les fruits secs mixés aux flocons d'avoine et mélangez le tout.
- Ajoutez l'huile de coco et le sirop d'érable, mélangez à nouveau.
- Une fois la compote prête, ajoutez-la au plat et mélangez à nouveau.
- A l'aide d'une fourchette, aplatissez le mélange.
- Enfournez pendant 20 minutes à 180°c.
- Laissez refroidir et découpez des barres.
- Option: faites fondre du chocolat noir et trempez les barres dedans. Ensuite, laissez refroidir au frigo pendant une nuit.
Bon app',
Math.