Healthy Mexican Bowl

Si je vous dis que j'ai créé une petite pépite culinaire? Croyez le ou non, c'était de la frappe atomique! J'ai bien évidemment décidé de vous partager ça, bha oui autant vous en faire profiter aussi. Info générale: Niveau: facile Temps: 45 min Ingrédients pour le Healthy Mexican Bowl (2 personnes) - 1 tasse de perles de soja, - 150 gr de riz basmati, - 1 bouteille de Passata, - 2 poivrons (jaune et rouge), - 1/2 oignon rouge, - 1 avocat mûr, - Quelques jeunes oignons, - 1 gousse d'ail, - Huile d'olive, - Sel, poivre, épices pour poulet et paprika. Comment préparer votre Mexican Bowl - Coupez vos poivrons en petits cubes et rincez-les, - Coupez votre gousse d'ail et mettez-la dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, - Une fois que votre ail commence à roussir, ajoutez vos cubes de poivrons, - Pendant ce temps, préparez les perles de soja dans une casserole d'eau bouillante (10 min), - Après 5 min, ajoutez la passata et les perles de soja dans la poêle, - Assaisonnez le tout et laissez cuire à feu doux pendant 30 min, - Pendant ce temps, coupez l'avocat, l'oignon rouge et les jeunes oignons, - Vous pouvez aussi préparer votre riz avec une grande casserole d'eau bouillante et un peu de sel, - Une fois que le riz est prêt, servez-le, ajoutez la sauce et garnissez le tout avec l'avocat, l'oignon rouge et les jeunes oignons. Bon appétit les sis ! Bise,

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