Healthy Brookie

Quand le cookie rencontre le brownie...... Je n'ai pas les mots! Aujourd'hui, je vous partage cette petite bombe culinaire mais pour être tout à fait honnête avec vous, je dois avouer que cette recette n'est pas la mienne. Mais je la trouvais si bonne que je me suis dit que ça valait le partage! Ingrédients pour votre brookie Pour la couche de cookie 1,5 tasse de farine d'avoine (si vous n'en avez pas, des flocons d'avoine mixés feront l'affaire), 1/3 de tasse de farine de noix de coco, 3/4 de tasse de sucre de coco*, 1 cuillère à café de sucre vanillé (facultatif), 1 cuillère à café de levure chimique, 2 œufs, 1/2 tasse de pépites de chocolat noir, 2 cuillères à soupe de lait d'amande (bio), 1 pincée de sel1,5 cups of oat flour (if you don't have some, blended oatmeal will do it). Pour la couche de brownie 1,5 tasses de farine d'amandes***, 1/4 de tasse d'huile de noix de coco 3/4 de tasse de sucre de coco, 5 cuillères à soupe de poudre de cacao (biologique), 1 cuillère à café de sucre vanillé (facultatif), 1 cuillère à café de levure chimique, 1 œuf, 1/2 tasse de pépites de chocolat noir1,5 cups of almond flour***. Comment faire votre brookie Ca n'a jamais été aussi facile de préparer un gâteau, croyez-moi! Mélanger simplement tous les ingrédents pour le brownie et remuer jusqu'à ce que ce soit parfaitement mélangé. Versez la pâte à brownie dans votre plat et créez ainsi votre première couche. Assurez-vous de bien compresser cette première couche. Ensuite, répètez cette première étape mais cette fois avec les ingrédients pour le cookie. Vous pouvez finalement enfourner votre plat pendant 20 min à 200°. Une fois prêt, laisser le un (pas trop) refroidir et servez-vous une portion avec une boule de glace vanille ou de la crème anglaise si vous avez ça en stock. Bon appétit! Math.

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