Hier soir, je n'avais absolument rien prévu pour le souper, ce qui, qu'on se le dise, n'est pas dans mes habitudes. Il me restait un paquet de Tofulicious Wok Teriyaki au frigo, j'avais aussi quelques légumes que ma maman m'avait remis la veille et un reste de vermicelles de riz. Ni une, ni deux, j'ai sorti le tout du frigo et j'ai préparé un bowl végé au Teriyaki. Je n'avais jamais encore préparé ni même goûté de Teriyaki. Pour info, le Teriyaki est une sauce japonaise utilisée pour assaisonner et laquer les viandes ou poissons. Ça se trouve assez facilement en grande surface, dans le rayon cuisine asiatique. :)
Informations générales
Niveau: Facile
Temps:
- 10 min de préparation
- 20 min de cuisson
Ingrédients
Pour 2 portions:
- 1x un poivron rouge
- 1x courgette
- 45 gr de nouilles de riz
- 1 paquet de Tofulicious Wok Teriyaki
- 1 gousse d'ail
- 1 poignée de coriandre fraîche
- 2 càs de sauce soja salée
- 1 càs de sauce soja sucrée
- 1 càs de sauce sésame
- 1 pincée (ou plus selon vos goûts) de sel
- 1 pincée (ou plus selon vos goûts) de poivre
- Des graines de sésame en topping
Instructions
- Lavez les légumes et coupez-les finement.
- Coupez la gousse d'ail et faites-la revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Ajoutez les légumes dans la poêle et laissez-les cuire pendant 15 minutes.
- Ajoutez les sauces et les assaisonnements (sel, poivre et coriandre).
- Ajoutez le Tofulicious Wok Teriyaki.
- Remuez et laissez cuire lentement pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau et ajoutez les nouilles de riz pendant 2-3 minutes.
- Une fois que les nouilles sont prêtes, ajoutez-les dans la poêle et laissez-les cuire encore 5 minutes.
- Servez-vous et pimpez le tout de graines de sésame.
Enjoy 🥰. .
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